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ＳＩＭｉＲＵについて
ＳＩＭｉＲＵはいわゆる酒店とＷＥＢシステムがコラボした総称です。
酒店の開業は2026年1月に無事開業し、愛知県東三河の豊川市にオープンしました。特徴は有料試飲できる角打ち酒屋で、角打ちと称する居酒屋とはちがいます。
当酒店のお酒は、主人（あるじ）が日本国内の醸造所、酒蔵やワイナリーを一軒ずつまわり、ある特徴を持つ醸造所様と直接仕入れたお酒が並びます。そのため、皆さまが知らないお酒が見つかる。いや、ご堪能できる酒店です。
そんなＳＩＭｉＲＵのロゴには、「酒に心」と書いて、本ページ上部のロゴになります。
そのＳＩＭｉＲＵの示すものは『お酒はひとの心に沁みるもの』に終わらず、当酒店や当WEBシステムで全国の方々に様々な沁みを堪能する工夫があります。
SIMiRU主人より
